Klidný a vyrovnaný
Je sebejistý, odolný a rozvážný. Správně vedený jedinec nemá být plachý ani bezdůvodně agresivní.
Vytrvalý a soustředěný
Silná pracovní stavba
Klidný a pozorný výraz
Odolný pes do terénuNěmecký ohař ostnosrstý je nejstarší německý hrubosrstý ohař a dnes patří mezi velmi vzácná plemena. Spojuje odolnost, odvahu, vyrovnanou povahu a velkou chuť pracovat. Nejlépe prospívá po boku zkušeného a aktivního majitele, který mu nabídne důsledný výcvik, práci nosem, dostatek pohybu a pevné rodinné zázemí.
Je sebejistý, odolný a rozvážný. Správně vedený jedinec nemá být plachý ani bezdůvodně agresivní.
Dokáže dlouho a soustředěně pracovat v poli, lese i ve vodě a potřebuje pravidelně zaměstnávat tělo i hlavu.
Ke svým lidem si vytváří pevné pouto, doma bývá klidný a svou náklonnost často projevuje nenápadně, ale velmi věrně.
K neznámým lidem může být zdrženlivý a pozorný, proto je důležitá včasná a kvalitní socializace.
Německý ohař ostnosrstý je středně velký až velký, pevný a dobře osvalený pes. Délka těla má být co nejvíce shodná s kohoutkovou výškou, může ji pouze mírně přesahovat. Hřbet je rovný a silný, hrudník hluboký, končetiny pevné a pohyb prostorný s dobrým dosahem a silným odrazem.
Hlava odpovídá velikosti a pohlaví psa. Tlama je dlouhá, silná a středně široká, oči jsou hnědé a mají jasný, pozorný výraz. Uši jsou středně dlouhé, vysoko nasazené a hladce přiléhají ke stranám hlavy. Výrazné obočí vytváří typický přísnější vzhled plemene.
Srst na těle je tuhá, tvrdá, ostná a přibližně 4 cm dlouhá. Leží volněji, ale jednotlivé chlupy rostou stejným směrem. Na tlamě tvoří přiměřený vous, na obočí jsou chlupy silné a odstávající. Povolené zbarvení zahrnuje hnědou s bílou náprsenkou nebo bez ní, hnědého bělouše a světlého bělouše, vždy případně s hnědými plotnami.
Hnědý bělouš
Hnědé plotny
Tvrdá ostná srst
Odolné osrstěníJe vyrovnaný, klidný, odolný a odvážný, současně však dokáže zachovat sebekontrolu. Není tolik překotný jako některé jiné pracovní ohaře, stále však jde o sebevědomého loveckého psa se silným pudem, samostatným uvažováním a vysokou potřebou zaměstnání.
Výcvik musí být klidný, pravidelný, srozumitelný a důsledný. Tvrdé zacházení může poškodit důvěru, zatímco nejasná pravidla vedou k tomu, že si inteligentní a samostatný pes začne rozhodovat po svém. Nejlépe reaguje na přirozenou autoritu, pozitivní motivaci a jasně zadané úkoly.
Ke své rodině bývá věrný a společenský, k cizím lidem přirozeně rezervovaný. Soužití s drobnými domácími zvířaty je kvůli loveckému pudu nutné posuzovat individuálně. Základem je včasná socializace, spolehlivé přivolání a bezpečné vedení v prostředí s výskytem zvěře.



Německý ohař ostnosrstý je považován za nejstarší německé hrubosrsté plemeno ohaře. Kynolog Hans von Kadisch v roce 1888 doložil, že jde o hrubosrstou formu starého německého ptačího psa, nikoli pouze o variantu německého krátkosrstého ohaře. Plemeno tedy nevzniklo novým křížením, ale bylo znovu rozvíjeno z malého počtu dochovaných jedinců.
V roce 1892 vznikl Club Stichelhaar, který byl roku 1976 přejmenován na Verein Deutsch Stichelhaar. Od počátku prosazoval čistokrevný chov a odmítal přikřížení anglických ohařů. Cílem zůstal všestranný, ovladatelný a odolný lovecký pes schopný práce v poli, lese i ve vodě.

Ve správných rukou je klidným, věrným a mimořádně odolným partnerem. Budoucí majitel však musí počítat s vysokými nároky na pohyb, silným loveckým pudem, rezervovaností k cizím lidem a pravidelnou péčí o tvrdou ostnou srst.